Rosè “D’Abruzzo”
Uve: Montepulciano d’Abruzzo DOC 100%
Vendemmia: Prima settimana di Ottobre
Resa Media per ettaro: 70 hl
Vinificazione
Macerazione a bassa temperatura previa
diraspatura dell’uva e fermentazione alcolica
termocontrollata in serbatoi d’acciaio
Dati analitici all’imbottigliamento
Alcool 13% vol
Degustazione
Colore rosa cerasuolo. All’olfatto si avvertono
sentori floreali, frutta fresca, ciliegia e amarena.
Buona struttura ed equilibrio. Fresco, persistente, fragrante.
Il fruttato è ben integrato con la sensazione olfattiva.
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